MEZCAL ARTESANAL
HECHO CON PASIÓN Y CALIDAD
ÍCARUS, EL HOMBRE CON ALAS FORJADAS EN SAVIA VIVA, EXTRAÍDA DEL CORAZÓN DE LA TIERRA. SU PADRE LE ADVIRTIÓ DEL SOL, PERO ÍCARUS NO TEMÍA AL FUEGO. SABÍA QUE SOLO QUIEN ARDE DESCUBRE HASTA DÓNDE PUEDE ELEVARSE. VOLÓ ALTO. MÁS ALTO QUE EL MIEDO. MÁS ALTO QUE EL LÍMITE. EL SOL ABRAZÓ SUS ALAS, LA SAVIA SE FUNDIÓ CON EL CIELO. Y CAYÓ. PERO LA TIERRA NO LO CASTIGÓ. LO RECIBIÓ. LO TRANSFORMÓ. DONDE SU CUERPO TOCÓ EL SUELO, BROTÓ UN AGAVE. FIRME. SILENCIOSO. PACIENTE. AÑOS DESPUÉS, DE SU CORAZÓN NACIÓ EL ESPÍRITU. ESTE MEZCAL NO ES CAÍDA. ES RENACER. EN CADA GOTA SE ENCUENTRA EL ESPÍRITU DE ÍCARUS.
LAS VIRTUDES DE ÍCARUS
Indomable y vibrante. Sus notas cítricas y matices lácticos despiertan los sentidos con intensidad, mientras su fondo herbal y terroso aporta profundidad. En boca es eléctrico, complejo y persistente, el impulso que marca el inicio del vuelo.
CUPREATA
750ML
$1,040.00
De agave cupreata, donde la intensidad y la profundidad se entrelazan en una armonía envolvente. Elaborado de forma artesanal, revela un perfil amplio y seductor, con notas que se abren con suavidad y evolucionan con carácter, dejando una sensación persistente, cálida y sugestiva en cada sorbo.
SU VIRTUD ES EL DESEO
ENSAMBLE
SU VIRTUD ES LA LIBERTAD
De agaves angustifolia y cupreata, donde la suavidad y la intensidad se entrelazan en un equilibrio preciso. Elaborado de forma artesanal, revela un perfil fresco, amplio y expresivo, con notas que se abren con ligereza y evolucionan con carácter, dejando una sensación limpia, expansiva y naturalmente liberadora en cada sorbo.
Un ensamble de armonía y precisión. La frescura herbal se funde con notas frutales y un sutil toque especiado. Suave y estructurado en boca, con un final envolvente, la estabilidad perfecta en pleno vuelo.
750ML
$1,235.00
Indomable y vibrante. Sus notas cítricas y matices lácticos despiertan los sentidos con intensidad, mientras su fondo herbal y terroso aporta profundidad. En boca es eléctrico, complejo y persistente, el impulso que marca el inicio del vuelo.
INAEQUIDENS
750ML
$1,340.00
SU VIRTUD ES LA VALENTÍA
Mezcal de agave inaequidens, de carácter profundo y expresión firme, donde la intensidad se equilibra con una elegancia natural. Elaborado de manera artesanal, despliega notas robustas y persistentes, con una presencia definida que evoluciona con fuerza y claridad en cada sorbo.
750ML
$1,390.00
De agaves inaequidens, cupreata y angustifolia, donde cada variedad aporta profundidad, carácter y equilibrio. Elaborado de forma artesanal, ofrece un perfil intenso y elegante, con una persistencia refinada y una expresión vibrante que se despliega con naturalidad en cada sorbo.
Profundo y envolvente. Notas cítricas, frutales y herbales convergen con matices lácticos y especiados en una composición compleja y elegante. Sedoso, amplio y evolutivo, una expresión que alcanza su punto más alto y deja huella.
TRIPLE ENSAMBLE
SU VIRTUD ES LA PASIÓN
ARMONÍAS ÍCARUS
Donde el espíritu del mezcal se cruza con nuevos matices. Cada encuentro revela una dimensión distinta.
Cítricos
La frescura cítrica abre el espíritu del mezcal, resaltando sus notas vibrantes y equilibrando su intensidad. Un primer contacto que ilumina cada sorbo.
Cítricos
La frescura cítrica abre el espíritu del mezcal, resaltando sus notas vibrantes y equilibrando su intensidad. Un primer contacto que ilumina cada sorbo.
Sal de Gusano
Profunda, terrosa y ligeramente especiada. La sal intensifica los matices del mezcal y conecta cada nota con su origen en la tierra.
Chile Seco
Un contraste que despierta los sentidos. El picante sutil realza la complejidad y prolonga la experiencia en boca.
Chocolate Amargo
Amargo, elegante y envolvente. Aporta una capa de sofisticación que dialoga con las notas más complejas del mezcal.
Quesos Curados
Su carácter salino y graso equilibra el perfil del mezcal, creando una sensación amplia y persistente.
miel
Redondea la experiencia, suaviza la intensidad y permite descubrir nuevas notas ocultas en cada expresión.
agua
Unas gotas abren el mezcal, liberando aromas y matices que permanecían ocultos. Un ritual de descubrimiento.
